Donat ini wangi dan empuk karena ditambahkan kentang. Bisa jadi pilihan jika bosan dengan donat yang biasanya. Aku intip resepnya dari tabloid saji, tapi kalo mau bocorannya yukk liat n coba di dapur
Bahan :
-400 gram tepung terigu protein tinggi
-150 gram
kentang kukus, dihaluskan
-1 1/2 sendok
teh ragi instan
-40 gram gula
pasir
-20 gram susu
bubuk
-1 butir
telur
-125 ml air
es
-50 ml air
pandan suji (dari 35 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan)
-2 tetes
pewarna hijau
-30 gram
margarin
-1 sendok teh
garam
-minyak untuk
menggoreng
-gula tepung
untuk taburan
Cara
membuat :
1. Campur tepung terigu, kentang, ragi instan, gula pasir, dan susu
bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur, air es, air pandan suji, dan pewarna hijau. Uleni
sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
4.Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5.Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit di atas loyang yang
ditabur tepung terigu.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api
sedang.
7. Sajikan dengan taburan gula tepung.
Your New Comment